आइए आज बनाए चटपटे स्वीट कॉर्न पकौड़े , Aaiye aaj banaye chatpate sweet corn
आइए आज बनाए चटपटे स्वीट कॉर्न पकौड़े , Aaiye aaj banaye chatpate sweet corn

आइए आज बनाए चटपटे स्वीट कॉर्न पकौड़े | Aaiye aaj banaye chatpate sweet corn

आइए आज बनाए चटपटे स्वीट कॉर्न पकौड़े | Aaiye aaj banaye chatpate sweet corn

 

चटपटे स्वीट कॉर्न पकौड़े सामग्री :

300 ग्राम स्वीट कॉर्न,

6 बड़े चम्मच बेसन,

1 बड़ा चम्मच चावल का आटा, (Rice Flour)

2 छोटा चम्मच हरी मिर्च पेस्ट,(Green Chilly Paste)

2 चम्मच अदरक का पेस्ट,(Ginger Paste)

1 छोटा चम्मच चाट मसाला,

आधी शिमला मिर्च बारीक कटी हुई,

आधा चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ,

स्वादानुसार नमक,

तलने के लिए तेल।

विधि : Lets make Chatpate Sweet Corn

– एक बाउल में बेसन, चावल का आटा, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, चाट मसाला, शिमला मिर्च, धनिया पत्ती, 2 चम्मच गर्म तेल, आवश्यकतानुसार पानी (water as much you needed) व नमक मिलाकर गाढ़ा मिश्रण (make thick mixture) तैयार कर लें।

– फिर इसमें स्वीट कॉर्न डालें और अच्छी तरह मिला लें।

– अब एक पैन में तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म (make it hot on low flame) होने के लिए रखें।

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– जब तेल अच्छी तरह गर्म हो जाए तो इसमें 5-6 छोटे पकौड़े तोड़कर सुनहरा होने तक फ्राई (fry till it changes to golden in color) करें।

– इसी तरह सारे मिश्रण के पकौड़े तल लें।

– गर्मागर्म पकौड़े हरी चटनी या फिर टॉमेटो सॉस के साथ सर्व (serve it with tomato sauce) करें।

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