आइए आज बनाये चीज पालक रोल , Aaiye aaj banaye cheese palak roll , Lets make cheese spinach roll today
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आइए आज बनाये चीज़ पालक रोल | Aaiye aaj banaye cheese palak roll | Lets make cheese spinach roll today

आइए आज बनाये चीज़ पालक रोल | Aaiye aaj banaye cheese palak roll | Lets make cheese spinach roll today

 

आप पालक के पराठे या पालक के पकौड़े (palak ke pakode) बनाते होंगे, लेकिन आज हम आपको लाजवाब चीजी स्पिनच क्रेप्स (delicious cheesy spinach crispy) की रेसिपी बता रहे हैं, जो खाने में स्वादिष्ट है ही साथ ही पालक में भी आपको नया टेस्ट (new taste) मिलेगा.

    रेसिपी क्विज़ीन (Recipe Cosine) : इंडियन (Indian)

    कितने लोगों के लिए : 2 – 4
    समय : 30 मिनट से 1 घंटा
    कैलोरी (Calorie): 575
    मील टाइप : वेज (Veg. Dish)

चीज़ पालक रोल आवश्यक सामग्री – Needed Ingredients

    एक कप गेहूं का आटा
    एक कप दूध (cup milk)
    1 अंडे का घोल
    3 छोटा चम्मच मक्खन (butter)
    100 ग्राम पालक, कटी हुई
    2 प्याज, बारीक कटा हुआ (onion)
    2 लहसुन की कलियां (garlic)
    20 ग्राम चेडार चीज
    20 ग्राम मोजेरला चीज (mozzarella cheese)
    1 बड़ा चम्मच टोमैटो प्यूरी (tomato puree)
    2 बड़ा चम्मच व्हाइट सॉस (white sauce)
    स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर (black pepper powder)
    स्वादानुसार नमक

चीज़ पालक रोल विधि – How to make cheese palak roll

– सबसे पहले आटा, दूध (milk) और अंडे (egg) का घोल डालकर मिश्रण (mixture) तैयार कर लें. इसे अच्छी तरह फेंट लें.

– अब मध्यम आंच (low flame) में नॉनस्टिक पैन (nonstick pan) रखें और इसमें मक्खन डालें. जब यह पिघलने (melting) लगे तो इसमें कड़छी से गेहूं और अंडे वाला घोल फैलाएं.

– इसे दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक (bake till it change to golden in color) लें.

– पूरे घोल से क्रेप (crapse) इसी तरह से बना लें.

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– भरावन (mixture) तैयार करने के लिए एक पैन में मक्खन डालकर मध्यम आंच पर रखें. फिर इसमें प्याज, लहसुन और पालक डालकर तेज आंच पर (fry on high flame) भूनें.

 – इसके बाद इसमें चेडार चीज, व्हाइट सॉस, नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर 2 मिनट तक पकाएं.

– आंच से उतारकर इस मिश्रण को क्रेप्स पर फैलाकर इसे मोड़ (bend the crapse) दें. चाहें तो तिकोना भी मोड़ (you may bend it in triangle shape) सकते हैं. या फिर जैसा आप चाहें.

– फिर इस पर टोमैटो प्यूरी (tomato puree) मिलाकर मोजरेला चीज कद्दूकस करके डालें. फिर इन्हें ओवन प्लेट में रखें.

– प्रीहीट ओवन में 30 सेकंड तक रखकर गर्म करें फिर serve करें.

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