आइये आज बनाये हरदिल अजीज़ बनाना केक रेसिपी, Lets Make Everyone’s Favorites Banana Cake Recipe
आइये आज बनाये हरदिल अजीज़ बनाना केक रेसिपी, Lets Make Everyone’s Favorites Banana Cake Recipe

आइये आज बनाये हरदिल अजीज़ बनाना केक रेसिपी- Lets Make Everyone’s Favorites Banana Cake Recipe

SEMrush

आइये आज बनाये हरदिल अजीज़ बनाना केक रेसिपी– Lets Make Everyone’s Favorites Banana Cake Recipe

केक बनाना (cake making) और खाना सभी को पसंद (like) होता है। खासकर बच्चों (especially childrens) को तो केक बहुत ही ज़्यादा पसंद (love it) आता है। अगर हम घर में बनाया (homemade cake) हुआ केक बच्चों को खिलाएं तो ज़्यादा अच्छा रहेगा। क्यूंकि घर में बनाये गए केक में (Can add) हम कुछ extra nutrients भी डाल सकते हैं। जैसे की मैंने बनाया है केले का केक or say banana cake.

बच्चों (childrens) को फल खिलाना थोड़ा मुश्किल (slight difficult) हो जाता है। क्यूंकि फलों को ऐसे ही खा (eating fruits) लेना बच्चों के साथ-साथ हम बड़ों के लिए भी boring हो जाता है। ऐसे में अगर fruits से हम कुछ interesting recipe बना लें तो मज़ा (everyone will enjoy) आ जाएगा। ऐसी ही एक रेसिपी है banana cake की।

बनाना केक एक ऐसे cake recipes में से है जिस पर किसी तरह की सजावट (decoration) या कहूं icing की ज़रुरत नहीं पड़ती। इसीलिए इसे घर (home) पर easily वो लोग भी बना सकते हैं जो कि icing करने में comfortable महसूस नहीं (not feeling) करते।

यह भी पढ़ें :-  ख़ूबसूरत टीचर और शादी – Beautiful Teacher and Marriage

CLICK HERE TO BUY:- Black Matt Finish Medium Size Multicolor Tea & Coffee Cups 220 Ml Set Of 6 Pcs (Microwave Safe)

बनाना केक के लिए सामग्री – Ingredients For Banana Cake Recipe

     मैदा – 1 कप– Maida

    केले – Banana- (ज़रुरत से ज़्यादा पके हुए) – 2

    तेल – Oil- 1/2 कप

    पिसी शक़्कर – Sugar Powder- 3/4 कप

    बेकिंग पाउडर – Baking Powder- 1/2 टीस्पून

    मीठा सोडा – Meetha Soda- 1/4 टीस्पून

    दूध – Milk- ज़रुरत के अनुसार (लगभग 3/4 कप)

    नींबू का रस – Lemon Juice- 1/4 टीस्पून

    इनो (फ्रूट साल्ट) – ENO- 1/4 टीस्पून

    नमक – Salt- चुटकी भर

    वनीला एसेंसे – Vanilla Essence- 3-4 बूँद

    शुद्ध घी – Pure Desi Ghee- (बेकिंग डिश को ग्रीस करने के लिए) – ज़रुरत के अनुसार

केले वाला केक बनाने का तरीका– Banana Cake Banane Ki Vidhi

बनाना केक (for making banana cake) बनाने के लिए, सबसे पहले मैदा, मीठा सोडा, बेकिंग पाउडर (baking powder) और पीसी शक़्कर (sugar powder) को अच्छे से मिला लें। इस मिश्रण (mixture) को 3-4 बार छननी से छान लें। मैदे के इस मिश्रण को एक तरफ (side) रखें।

एक बर्तन (crockery) में तीन-चौथाई कप दूध और तेल को मिलाकर अच्छी तरह से (mix them properly) फेंट लें। ये मिश्रण(mixture) दूध की तरह सफ़ेद और चिकना (white and smooth) हो जाएगा इसे तब तक फेंटें।

यह भी पढ़ें :-  Regular Sex करने से ही पता चल सकते हैं यह 17 Facts

CLICK HERE TO BUY:- Floraware 16-Jar Revolving Spice Rack Masala Box, Dark Brown,Plastic

अच्छा केक बनाने के लिए किन बातों का ध्यान रखें ?

ज़्यादा पके केलों को अच्छे मसल (mash it) लें। दूध और तेल के मिश्रण (Add in mixture) में डालें। सभी सामग्री (ingredients) के अच्छे से मिलने तक फेंट लें। इस मिश्रण में 2 टेबलस्पून (tablespoon) जितना मैदे का मिश्रण (जो हमने ऊपर बनाया है- which I share above) डालें और अच्छी तरह से फेंटें। इसी तरह थोड़ा-थोड़ा करके मैदे का मिश्रण डालते (add mixture slowly) जाएँ और फेंटते जाएँ। ध्यान रहे कि घोल में गाँठें नहीं पड़ना चाहिए। घोल को थोड़ा गाढ़ा (let it be little thick) ही रखना है। घोल इतना गाढ़ा हो कि चम्मच (spoon) से गिराने पर घोल गिरे तो सही लेकिन आसानी (but not easily) से नहीं। अगर घोल बहुत ज़्यादा ही गाढ़ा लग रहा है तो इसमें थोड़ा दूध (add more milk) और डाल लें।

Banana Cake बनाते समय ध्यान रखें कि इसमें इस्तेमाल (using) किये जाने वाले केले (banana) ज़रुरत से ज़्यादा पके हों।

घोल के चिकने (smooth) होने तक उसे फेंटें लगभग 3-4 मिनट के लिए, ज़रुरत से ज़्यादा (not more than enough) घोल को न फेंटें। फिर इसमें वनीला एस्सें (vanilla essence) से डालकर थोड़ा और फेंट लें।

बेकिंग डिश (baking dish) में थोड़ा शुद्ध घी लगाकर उसे सब तरफ से चिकना (smooth) कर लें।

ओवन (oven) को दस मिनट प्रीहीट (pre heat) करने के लिए रख दें। तब तक घोल में इनो (add eno) डालें। इनो के ऊपर नीम्बू का रस (lemon juice) डालें। नींबू का रस डालते ही घोल में थोड़े बुलबुले (bubbles) आ जायेंगें। अब घोल को हलके से थोड़ा मिलाएं (mix them slightly) और चिकनी की हुई बेकिंग डिश (baking dish) में डाल दें।

बेकिंग डिश (baking dish) इतनी बड़ी लें कि वो घोल से आधी से तीन-चौथाई तक ही भर पाए।

घोल से भरी हुई डिश को प्रीहीट (preheat) किये हुए ओवन में रखें। इसे 35 – 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक (bake) होने के लिए रख दें।

केक पका है ये check  करने के लिए  – लगभग 30 मिनट के बाद चाक़ू की नोक (point of knife) पर घी लगाकर उसे केक में चुभोकर (pin it in cake) निकाल लें। अगर चाक़ू पर केक नहीं चिपका (not sticks) तो मतलब है कि केक (cake is ready) पक चुका है। यदि चाकू पर केक चिपके (if cake sticks) तो मतलब  केक को और बेक की (need more baking) ज़रुरत है।

बेक होने के बाद केक को ओवन से बाहर (take out from oven) निकालें और ठंडा होने पर इसके slices काटें। बनाना केक को serve करें।

easy meals recipe in hindi, curry recipe in hindi, simple recipes in hindi, microwave recipes in hindi, healthy eating recipes in hindi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Lets Make Delicious Crunchy Lady Finger in Hindi, आज बनाते है स्वादिष्ट कुरकुरी क्रंची भिन्डी

Lets Make Delicious Crunchy Lady Finger in Hindi- आज बनाते है स्वादिष्ट कुरकुरी क्रंची भिन्डी

Lets Make Delicious Crunchy Lady Finger in Hindi- आज बनाते है स्वादिष्ट कुरकुरी क्रंची भिन्डी ...