आसानी से बनाइए स्वादिष्ट गार्लिक नान , Asaani se banaiye garlic naan
आसानी से बनाइए स्वादिष्ट गार्लिक नान , Asaani se banaiye garlic naan

आसानी से बनाइए स्वादिष्ट गार्लिक नान | Asaani se banaiye garlic naan

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आसानी से बनाइए स्वादिष्ट गार्लिक नान | Asaani se banaiye garlic naan

 

आवश्यक सामग्री – Ingredients needed for garlic naan

1 1/2 कटोरी मैदा (maida)
1 छोटा चम्मच शक्कर
1 1/2 चम्मच यीस्ट (yeast)
5-6 लहसुन कली बारीक कटी हुई
स्वादानुसार नमक (namak)
फ्रेश मक्खन (fresh butter)

विधि – Lets know how to make garlic naan

– एक बड़े कटोरे में आधा कप गुनगुने पानी (luke warm water) में चीनी और यीस्‍ट मिला कर 20 मिनट के लिये ढक (cover) कर रख दें.

– उसके बाद मैदे में नमक (salt) मिलाएं और फिर यीस्‍ट का घोल मिला कर उसे गूंध (yeast mixture) लें.

– अब इस मैदे के आटे को गीले कपडे़ (wet cloth) से 2 घंटे के लिये ढक कर रखें.

– अब इस आटे की लोइयां बना लें और नान की तरह मोटा बेल लें.

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– फिर इस पर बारीक कटा लहसुन छिड़क (small pieces of garlic) कर हल्के हाथ से फिर बेल लें.

– अब इन्हें चिकनाई लगी बेकिंग ट्रे (baking tray) में रखें एवं गर्म ओवन में बेक (bake it in oven) कर लें.

– तैयार गार्लिक नान पर फ्रेश मक्खन (fresh butter) चुपड़ कर चार भागों में काट कर गरमागर्म ग्रेवी (serve with hot gravy) वाली सब्‍जी के साथ सर्व करें.

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