चटकारे लेकर खाइये खट्टी मीठी भेल पूरी चाट, Chatkaare lekar khaaiye khatti meethi bhel puri chaat
चटकारे लेकर खाइये खट्टी मीठी भेल पूरी चाट, Chatkaare lekar khaaiye khatti meethi bhel puri chaat

चटकारे लेकर खाइये खट्टी मीठी भेल पूरी चाट | Chatkaare lekar khaaiye khatti meethi bhel puri chaat

चटकारे लेकर खाइये खट्टी मीठी भेल पूरी चाट | Chatkaare lekar khaaiye khatti meethi bhel puri chaat

 

अगर आपको कभी भी शाम को कुछ चटपता (if you want something sweet and tangy) खाने का मन कर रहा हो तो भेल पूरी चाट बनाइये। आम तौर पर इसे हम बाहर दुकानों में ही खा लेते हैं (mostly we are having it from outside shops) पर क्‍या आपने कभी इसे घर पर बनाने की सोची (thought about making it at home) है। अगर नहीं तो अब बना डालिए क्‍योंकि इसे बनाने में बिल्‍कुल मेहनत नहीं लगती और यह बहुत आसानी (very easy to make) से बन भी जाता है।

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देखते हैं इसको बनाने की विधी-

खट्टी मीठी भेल पूरी चाट की सामग्री-  Ingredients needed for making bhel puri

3 कप मुरमुरा,

1 कप बारीक सेव, bhujia

1 कप पापड़ी, papdi

1/2 कसे हुए उबले आलू, boiled potato

1/2 घिसा हुआ खीरा,

1/2 घिसा टमाटर, tomato

1/2 चम्‍मच टमाटर,

4 चम्‍मच हरी धनिया की चटनी,

4 चम्‍मच इमली की चटनी,

1 चम्‍मच हरी मिर्च अगर आप चाहें। green chilly if needed

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खट्टी मीठी भेल पूरी चाट कैसे बनाए – Learn how to make bhel puri

 – एक पैन (bowl) में मुरमुरों को 3-4 मिनट के लिए भून लें (fry) और ठंडा होने के लिए रख दें।

 – अब मुरमुरे में सेव, पापड़ी और नमक अच्‍छे से मिलाएं (mix all ingredients properly) और किनारे रख दें।

 – अब एक कटोरे में आलू, खीरा, टमाटर, हरा धनियां और हरी मिर्च मिला (now mix all this) कर रख लें।

 – जब सर्व (before serving) करने लगें तब मुरमुरे में आलू वाली सामग्री मिला (mix both types of ingredients) कर ऊपर से दोनों चटनियां डाल दें।

 – अब भेल पूरी को सेव और नींबू के रस से गार्निश (garnish it with bhujia and serve) करें।

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