जानिये वेजी दलिया बनाने की सरल विधि , Know how to make veg dalia
जानिये वेजी दलिया बनाने की सरल विधि , Know how to make veg dalia

जानिये वेजी दलिया बनाने की सरल विधि – Know how to make veg dalia

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जानिये वेजी दलिया बनाने की सरल विधि – Know how to make veg dalia

वेजी दलिया बहुत पौष्टिक (healthy) होता है. ये खाने में स्वादिष्ट (tasty) और बनाने में बेहद आसान (easy to make) होता है. दलिया आसानी से पच (digest) जाता है इसलिए इसे अस्वस्थ्य लोगों (unhealthy peoples) को मूंग दाल या दूध के साथ खाने के लिए दिया जाता है. अगर किसी छोटे बच्चे की मां को दूध कम हो रहा हो तो उसे दूध के साथ दलिया खिलाने से उसका दूध (increase the milk in woman) बढ़ जाता है. ये बच्चों और बडों सभी के लिए पौष्टिक (healthy for all) है.

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वेजी दलिया बनाने की सामग्री- Ingredients needed for making veg. dalia

    दलिया 1 कप (oats)

    कद्दूकस लौकी 1 कप (garnished lauki)

    टमाटर 1 बारीक़ कटा (tomato)

    गाजर 1 क्रश (crushed carrot)

    पालक 1/2 कप बारीक़ कटी (spinach)

    चुकन्दर 1 टेबलस्पून क्रश (chukandar)

    नमक  स्वादानुसार (salt as per your taste)

    हल्दी  पाउडर 1 टीस्पून (turmeric powder)

    जीरा 1 टीस्पून (jeera)

    हींग 1/4 टीस्पून (hing)

    देसी घी 1 टेबलस्पून (desi ghee)

वेजी दलिया बनाने की विधि – Lets know how to make veg. dalia

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दलिया (oats) को 30 मिनट के लिए भिगा (dip) दें।

प्रेशर कूकर (pressue cooker) में घी गर्म करे, जीरा और हींग का तड़का (tadka) दें, सारी कटी सब्जिया (vegetables) डालकर 2 मिनट भूने (fry), हल्दी (turmeric) और नमक डालें, मिक्स (mix) करे। भीगा दलिया डालकर थोडा चलाये, 2 कप पानी (water) डालकर 2 सीटी (whistle) आने तक पकाएं।

मैंने सारी सब्जियों को क्रश (crush) करके डाला है, आप चाहे तो काटकर (cutting) डाल सकते हैं, और पानी भी जरूरत के हिसाब (water as per need) से कम या ज्यादा कर सकते हैं|

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