यम्‍मी यम्‍मी दही और मैंगो श्रीखंड , Yummy yummy dahi aur mango shrikhand
यम्‍मी यम्‍मी दही और मैंगो श्रीखंड , Yummy yummy dahi aur mango shrikhand

यम्‍मी यम्‍मी दही और मैंगो श्रीखंड | Yummy yummy dahi aur mango shrikhand

यम्‍मी यम्‍मी दही और मैंगो श्रीखंड | Yummy yummy dahi aur mango shrikhand

 

श्रीखंड एक बहुत ही जानी मानी दही से तैयार की जाने वाली स्‍वीट डिश (sweet dish) है। मैंगो श्रीखंड महाराष्ट्रियन स्‍वीट रेसिपी (maharashtrian sweet recipe) है। आज हम आपको मैंगो श्रीखंड बनाना सिखाएंगे जिसे आप पूड़ी के साथ (serve) सर्व कर सकती हैं।

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मैंगो श्रीखंड का टेस्‍ट (taste) बहुत ही अच्‍छा लगता है इसलिये इसे इन दिनों बनाना ना भूलें। मार्केट से ताजे और मीठे आम ला कर उनकी प्‍यूरी (pury) बना कर रख लें। और फिर जब भी मन करे तो उसका श्रीखंड बनाएं। तो अब आइये जानते हैं इसकी रेसिपी –

कितने- 4 सदस्‍यों के लिये
तैयारी में समय- 4 घंटे 15 मिनट

सामग्री-  Ingredients needed for butter mushroom soup

1 लीटर दूध से तैयार दही (curd)
2 पके आम (mango)
4-5 हरी इलायची
चुटकीभर केसर (kesar)
½ कप शक्‍कर या जरुरतअनुसार

विधि- Lets know how to make  butter mushroom soup

सबसे पहले दही को एक मलमल के कपडे़ (silk cloth) में डाल कर उसे 3 से 4 घंटों तक लटका दीजिये। आम को छील (cut) कर उसकी प्‍यूरी बना लें। अब ब्‍लेंडर (blender) में गाढी दही को आमी की प्‍यूरी, इलायची, केसर और शक्‍कर के साथ मिक्‍स (mix) करें। इसे तब तक ब्‍लेंड करें जब तक कि यह स्‍मूथ (smooth) ना हो जाए। फिर इसे अलग अलग कटोरे में निकालें और ठंडा करें। ठंडा करने के बाद इसे पूड़ी या ऐसे ही सर्व करें।

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नोट- आप चाहें तो इसमें थोड़े से ड्राई फ्रूट्स (dry fruits) भी मिक्‍स कर सकती हैं। आप चाहें तो अपनी इच्‍छा अनुसार किसी भी फल से श्रीखंड बना सकती हैं।

…………………..

Tej  aur  chust  dimaag  chahiye  to  jhat  se  banaiye  yeh  adrak  ke  swad  wala  mango  shake

Mango  shake  ek  kafi  aam  si  summer  drink  hai,  jo  bharat  mein  kafi pasand  kiya  jata  hai.  Mango  shake  humare  body  aur  dimaag  dono  ke  liye  kafi  acha  aur  healthy  drink  hai.

Aaj hum  aapko  banana  sikhaege  who  hai  to  mango  shake  hi  par  isme  thoda  sa  twist  hai,  jo  ise  ek  healthy  drink  banata  hai.  Agar  aap  is  mango  shake  ko  3 – 4 weeks  tak  piyege  to  aapka  brain  strong  banega,  liver  healthy  rahega  aur  body  mein  blood  banega.

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Adrak  ke  swad  wala  mango  shake  ke liye Saamargri

Aam  ka  juice  aur  pulp  :  225  ml.

Doodh  Cow  ka  :  50  ml.

Taaza  adrak  da  juice  :  1  tbsp

Chini  :  Acc.  to  taste

Adrak  ke  swad  wala  mango  shake  banaane ki Vidhi

Ek  mixi  mein  in  sabhi  cheejo  ko  daal  kar  3  –  4 baar   phent  lijiye.  Phir  ise  serve kijiye.

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