व्रत स्पेशल पनीर रोल्स रेसिपी | Vrat Special Paneer Rolls Recipe

व्रत स्पेशल पनीर रोल्स रेसिपी | Vrat Special Paneer Rolls Recipe

व्रत स्पेशल पनीर रोल्स रेसिपी | Vrat Special Paneer Rolls Recipe

 

जानिए कैसे बनाएं व्रत वाले पनीर रोल्स | Know How to Make Vrat Paneer Rolls Recipe

कितने लोगों के लिए: 2

तैयारी का समय: 10 मिनट

पकने का समय: 10 मिनट

कुल समय: 20 मिनट

कठिनाई: आसान

कद्दूकस किए गए पनीर (garnished paneer) में आलू, सेंधा नमक और कुछ मसाले डालकर नवरात्रि (navratri) के दौरान एक बढ़िया स्नैक्स तैयार कर सकते हैं। झटपट तैयार (ready to make) होने वाले इस स्नैक्स को आप मेन कोर्स (main course) के रूप में भी सर्व कर सकते हैं। पनीर की इस मजेदार डिश (delicious dish) को आप कभी भी बनाकर खा सकते हैं। इस पर पुदीने के कुछ पत्ते (mint leaves) डालकर सर्व करें।

व्रत वाले पनीर रोल्स की सामग्री | Ingredients for Paneer Rolls Recipe

    2 उबले आलू – Boiled Potato

    2 कप पनीर, मैश – Paneer

    1 हरी मिर्च – Green Chilly

    1/2 टी स्पून अदरक – Ginger

    1 टी स्पून जीरा पाउडर – Jeera Powder

    1 टी स्पून सेंधा नमक – Epson Salt

    7-8 किशमिश – Kishmish

    1 टी स्पून काली मिर्च – Black Pepper

    1 टी स्पून इलाइची पाउडर – Cardamom Powder

    एक चुटकी जायफल – Jaiphal

    2 टी स्पून हरा धनिया – Dhaniya

    2 टी स्पून घी – Ghee

व्रत वाले पनीर रोल्स बनाने की वि​धि | How to make Paneer Rolls Recipe

  1. एक बाउल में उबले हुए आलू (boiled potato) और पनीर लें।
  2. हरी मिर्च और अदरक (ginger) डालें।
  3. अच्छे से (mix) मिलाएं।
  4. इसमें अब जीरा पाउडर, सेंध नमक, किशमिश, काली मिर्च (black pepper), इलाइची पाउडर, जायफल और हरा धनिया डालें।
  5. सभी सामग्री (ingredients) को एक साथ अच्छे से मिलाकर डो (doh) तैयार कर लें।
  6. तैयार किए गए मिश्रण (mixture) से रोल्स बना लें।
  7. एक पैल में घी (ghee) डालकर गर्म करें और इसमें रोल्स को पैन फ्राई (fry) करें।
  8. रोल्स को गोल्डन ब्राउन (golden brown) होने तक फ्राई करें।
  9. गर्मा-गर्म सर्व करें।

रेसिपी नोट | Recipe Note

व्रत के नियमानुसार (as per tradition) अगर किसी व्रत के दौरान चाट मसाला या पुदीना (mint) खाने की अनुमति है तो आप इन पनीर रोल्स (paneer rolls) को पुदीने के पत्ते और चाट मसाला डालकर भी सर्व (serve) कर सकते हैं।

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