सबका पसंदीदा स्वादिष्ट हॉट गार्लिक पनीर , Sabka pasandeeda swadisht hot garlic paneer
सबका पसंदीदा स्वादिष्ट हॉट गार्लिक पनीर , Sabka pasandeeda swadisht hot garlic paneer

सबका पसंदीदा स्वादिष्ट हॉट गार्लिक पनीर | Sabka pasandeeda swadisht hot garlic paneer

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सबका पसंदीदा स्वादिष्ट हॉट गार्लिक पनीर | Sabka pasandeeda swadisht hot garlic paneer

 

चाइनीज डिश (chinese dish) हमारे भारत में काफी लोकप्रिय (very famous in india) हो गई है, यह खाने में टेस्‍टी और बनाने में भी आसान (tasty and easy) होती है। चायनीज डिश में पनीर का काफी प्रयोग किया जाता है इसलिए आज हम आपको इसके प्रयोग से एक खास डिश हॉट गार्लिक पनीर (special dish hot garlic paneer) बनाना सिखाएंगे। इस डिश को आप किसी भी पार्टी के लिए अपने घर पर (make for family functions and get-together) बनाइये और लोगो से तारीफे बटोरिये।

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हॉट गार्लिक पनीर बनाने के लिए सामग्री- Hot Garlic Paneer banaane ke liye samagri

लहसुन – garlic 8-10 कलियाँ,

पनीर – paneer- 300 ग्राम,

तेल – refined oil- 2 बड़े चम्मच,

प्याज़ – onion- 2,

सूखी लाल मिर्च – dry red chilly- 2-3,

लाल मिर्च पेस्ट – red chilly paste- 1 चम्मच,

रेड चिल्ली सॉस – red chilly sauce- 1 चम्मच,

वेजिटेबल स्टॉक – vegetables- 1/2 कप,

हरी शिमला मिर्च – 1,

नमक- salt,

सोय सॉस – soya sauce- 1 चम्मच,

कालीमिर्च पावडर – black pepper powder- 1/2 चम्मच,

कॉर्नफ्लावर/कॉर्नस्टार्च – corn flour/ corn starch- 3 बड़े चम्मच,

 विनेगर – vinegar- 1 बड़ा चम्मच।

हॉट गार्लिक पनीर बनाने की विधि- Hot Garlic Paneer banaane ki vidhi

 – एक पैन में तेल गरम (make refined oil hot) करें।

 – प्याज़ को मोटे स्लाइस में काट (cut onion in small pieces) लें और उनकी परतें अलग करें।

 – लाल मिर्चों को 4 भागों मे तोड़कर उनके बीज (remove seeds) निकालें और पैन में डालें।

 – लहसुन का आधा भाग डालें और महक (fry till essence not comes)आने तक भूनें।

 – प्याज़ और पनीर डालकर तेज़ आँच (fry on high flame) पर टॉस करें।

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 – एक चौथाई कप पानी, लाल मिर्च का पेस्ट और रेड चिल्ली सॉस (mix all the things together) डालकर टॉस करें।

 – आधा कप स्टॉक (half cup stock) डालें और मिलाएँ।

 – हरी शिमला मिर्च को 1 इन्च के टुकडों मे काटकर (cut in small pieces) डालें।

 – अब डाले (now mix these thins) सॉय सॉस, नमक, काली मिर्च पाउडर और मिला लें।

 – कॉर्नफ्लावर का मिश्रण (mixture of cornflour) डालकर गाढ़ा (make it thick ) होने तक पकाएँ।

 – अब डाले शिमला मिर्च, बचा हुआ लहसुन और फिर एक बार टॉस करें। विनेगर डालकर (mix vinegar in it) मिला लें।

 – लीजिये तैयार हो गया आपका स्‍वादिष्‍ट हॉट गार्लिक पनीर (your hot garlic paneer is ready) खाने और खिलाने (for eat and serve) के लिए।

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