साउथ इण्डियन और नॉर्थ इंडियन का मिक्स पनीर डोसा सैंडविच , South indian aur north indian ka mix paneer dosa sandwich
साउथ इण्डियन और नॉर्थ इंडियन का मिक्स पनीर डोसा सैंडविच , South indian aur north indian ka mix paneer dosa sandwich

साउथ इण्डियन और नॉर्थ इंडियन का मिक्स पनीर डोसा सैंडविच | South indian aur north indian ka mix paneer dosa sandwich

साउथ इण्डियन और नॉर्थ इंडियन का मिक्स पनीर डोसा सैंडविच | South indian aur north indian ka mix paneer dosa sandwich

 

मिक्स पनीर डोसा सैंडविच सामग्री : Ingredients for paneer dosa sandwich

6 ब्राउन ब्रैड स्लाइस,(brown bread slice)

2 बड़ा चम्मच हंगकर्ड (पानी निकाला हुआ दही),

2 बड़ा चम्मच मैश किया पनीर,(mashed paneer)

1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया,

1/4 छोटा चम्मच कुटी काली मिर्च,(black pepper)

1 कप रेडीमेड इंस्टैंट डोसा मिक्स पाउडर,

2 छोटे चम्मच रिफाइंड तेल,(refined oil)

स्वादानुसार नमक।

मिक्स पनीर डोसा सैंडविच विधि : Lets know how to make paneer dosa sandwich

– इंस्टैंट डोसा मिक्स पाउडर (instant dosa mix powder) को पैकेट पर लिखे निर्देशानुसार (use as written instructions) घोल लें।

– एक बाउल (bowl) में हंगकर्ड, पनीर, धनिया, काली मिर्च और नमक मिलाकर अच्छी तरह भरावन (ready the mixture) तैयार कर लें।

– ब्रेड के किनारे काट लें (cut the corners of bread), एक ब्रेड की स्लाइस (bread slice) पर थोड़ा भरावन रखकर अच्छी तरह फैलाएं और दूसरी ब्रेड के स्लाइस से ढक (cover the other bread slice) दें।

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– सभी ब्रेड को इसी तरह तैयार करें.

– धीमी आंच (low flame) में एक नॉन स्टिक तवा (non stick tava) रखें और इसमें हल्का सा तेल डालकर चिकना कर लें.

– डोसा घोल में प्रत्येक स्टफ्ड ब्रेड को डिप (dip the stuffed bread) कर दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेंक लें।

– डोसा सैंडविच तैयार है इसे चटनी और सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व (serve it with chatni aur sauce) करें।

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