साउथ इण्डियन ब्रेड उत्तपम बनाने की सरल विधि,a Recipe of south Indian bread uttapam
साउथ इण्डियन ब्रेड उत्तपम बनाने की सरल विधि,a Recipe of south Indian bread uttapam

साउथ इण्डियन ब्रेड उत्तपम बनाने की सरल विधि| Recipe of south Indian bread uttapam

SEMrush

साउथ इण्डियन ब्रेड उत्तपम बनाने की सरल विधि| Recipe of south Indian bread uttapam

ब्रेड उत्तपम खाने में बहुत ही हल्का अौर टेस्टी (light and tasty) होता है। इसे चावल या फिर ब्रेड (made from bread or rice) से बनाया जाता है। तो आइए जानते है इसे बनाने की विधि|

यह भी पढ़ें :- बहुत ही स्वादिष्ट वैज़ डिश मशरूम दो प्याजा

ब्रेड उत्तपम बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :- ingredients needed for making bread uttapam

    स्लाइस ब्रेड 4-6 (Bread Slice)

    सूजी 5 चम्मच (semolina)

    मैदा 5 चम्मच (grain flour)

    दही 1/4 चम्मच (curd)

    जीरा 1/4 चम्मच (cumin seeds)

    हरी मिर्च 1 (green chilly)

    नमक 1 चम्मच (salt)

    अदरक बारीक कटी हुई 2 चम्मच (ginger)

    हरी धनिया बारीक कटी हुई 2 चम्मच (coriander)

    शिमला मिर्च बारीक कटी हुई 1/4 कप (capsicum)

    टमाटर बारीक कटा हुआ 1/4 कप (tomato)

    तेल 1 या 2 चम्मच (refined oil)

ब्रेड उत्तपम बनाने की विधि :- Lets know how to make bread uttapam

  1. ब्रेड उत्तपम बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड के किनारो को चाकू (cut bread corners) से काटकर अलग-अलग करके रख लें।
  1. अब ब्लेंडर (blander) लेकर उसमें ब्रेड, सूजी, मैदा, नमक, दही और पानी मिक्स (mix) कर के स्मूद पेस्ट (smooth paste) बना लें।

    यह भी पढ़ें :- अगर वजन घटाना हो तो रात में भूख लगने पर खाइये यह स्नैक

  1. अब इस पेस्ट को कटोरे में निकाल कर इसमें जीरा, शिमला मिर्च (capsicum), टमाटर, अदरक, हरी मिर्च (green chilly) और हरी धनिया डालकर मिक्स (mix) करें। ध्यान रखें कि पेस्ट न तो ज्यादा पतला (thin) हो अौर न ही बहुत गाढ़ा (thick)।
  1. पेस्ट तैयार करने के बाद में एक नॉन स्टिक पैन (non stick pan) में हल्का सा तेल लगाकर इसे चिकना (smooth) कर लें।
  1. अब पैन (pan) में ब्रेड वाला पेस्ट कटोरी (bowl) से डालें और गोलाई में (lay it round) फैलाएं।
  1. अब उत्पम के चारों ओर तेल (oil on all sides) लगाएं और इसे धीमी आंच (low flame) पर कुरकुरा (crunchy) होने तक सेंकते रहे।
  1. जब यह दोनों साइड (both side) से सुनहरा भूरा (golden brown) हो जाए तो इसे निकाल लें।

 – अब आपका ब्रेड उत्तपम खाने के लिए (bread uttapam is ready) तैयार हो गया है, इसे अाप अपनी मनपसंद चटनी (chutney) के साथ सबके सर्व (serve) करें।

easy meals recipe in hindi, curry recipe in hindi, healthy dinner recipes in hindi, microwave recipes in hindi, healthy eating recipes in hindi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Vrat Recipe Sabudana Ladoo , व्रत रेसिपी साबूदाना लड्डू

Vrat Recipe Sabudana Ladoo – व्रत रेसिपी साबूदाना लड्डू

Vrat Recipe Sabudana Ladoo – व्रत रेसिपी साबूदाना लड्डू साबूदाना व्रत का एक मुख्य खाद्य ...