स्वादिष्ट बूंदी का रायता बनाने कि विधि , Swadisht boondi ka raita banaane ki vidhi
स्वादिष्ट बूंदी का रायता बनाने कि विधि , Swadisht boondi ka raita banaane ki vidhi

स्वादिष्ट बूंदी का रायता बनाने कि विधि | Swadisht boondi ka raita banaane ki vidhi

स्वादिष्ट बूंदी का रायता बनाने कि विधि | Swadisht boondi ka raita banaane ki vidhi

 

खाने के साथ रायता होने से खाने का स्वाद (increase of taste in the food) बढ़ जाता है. बूंदी का खाने में लाजबाव रायता बनाने में बहुत ही आसान (very easy) होता है.

आईये बूदी का रायता (Boondi ka raita) बनायें|

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Boondi ka Raita

    दही   – curd       ———-   200 ग्राम
    बेसन की बूदीं ———   50 ग्राम (आधा छोटी कटोरी )
    भुना हुआ जीरा ——–   आधा छोटी चम्मच पिसा हुआ
    हरी मिर्च         ——–   (1 बारीक कटी हुई )
    नमक             ——–   स्वादानुसार ( एक चौथाई छोटी चम्मच )

विधि – How to make Boondi Ka Raita

रायते की बूंदी को 5 मिनट तक पानी में भिगोयें (dip in water). छननी से छान कर पानी (remove the water) हटा दें.  दही को मिक्सी (mixi) में फैंट लें और बूंदी दही में मिला दें.  नमक, हरी मिर्च (green chilly) और जीरा मिला दें.

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लीजिए  रायता तैयार है (your rayta is ready). थोड़ा सा जीरा रायते में ऊपर से छिड़क कर सजायें (decorate it with jeera) और अब खायें.

…………………………

Swaadisht  Boondi  ka  Raita  ki  Vidhi

Khane  ke  sath  raita  hone  se  khane  ka  swaad  badh  jata  hai.  Boondi  ka  raita    banaane  mein  bahut  hi  easy  hota  hai.

Aaiye  boondi  ka  raita  banaane.

 

Boondi  ka  Raita  banaane ki Saamagri

 Dahi  :  200  gm

Besan  ki  boondi  :  50  gm

Bhoona  hua  jeera  :  ½  chotta  spoon  peesa  hua

Hari  mirch  :  1  baarik  kati

Namak  :  Acc.  to  taste

Boondi  ka  Raita  banaane ki Vidhi

  – Raite  ki  boondi  ko  5  min.  ke  liye  paani  mein  bhigo  lijiye. 

 – Phir   chalni  se  chaan  kar  paani  nikaal  dijiye. 

 – Dahi  ko  mixi  mein  mash  kijiye  aur  boondi  dahi  mein  mila  dijiye. 

 – Namak ,  hari  mirch , aur  jeera  mila  dijiye.

 – Lijiye  raita  ready  hai. 

 – Thoda  sa  jeera  raite  mein  upar  se  daal  kar  sajaaye  aur  khaye.

 

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