स्वादिष्ट वनीला केक | Swadisht Vanilla Cake
स्वादिष्ट वनीला केक | Swadisht Vanilla Cake

स्वादिष्ट वनीला केक | Swadisht Vanilla Cake

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स्वादिष्ट वनीला केक | Swadisht Vanilla Cake

 

स्वादिष्ट वनीला केक की  सामग्री : Ingredients for vanilla cake

1 कप मैदा,
1/2 कप घी,
3/4 कप पिसी चीनी,
1 छोटा चम्मच बैकिंग पावडर, (baking powder)
1/2 कप बादाम पिसा हुआ,
2-3 बूंदें वनीला एसेंस।

आइसिंग की सामग्री : Ingredients for icing

4 बड़े चम्मच बादाम शरबत,

4 चम्मच पानी,

250 ग्राम ठंडी क्रीम,

5 बड़े चम्मच पिसी चीनी,

1 छोटा चम्मच बादाम एसेंस।

स्वादिष्ट वनीला केक की विधि : Lets know how to make vanilla cake

मैदे और बैकिंग पावडर (baking powder) को छान लें। चीनी (sugar) के साथ फेंटें। इसमें थोड़ा-थोड़ा करके घी मिलाएं और फेंटते जाएं। अब इसमें मैदा डालें फिर फेंटें। एसेंस डालकर इस घोल को बैकिंग टिन (baking tin) में मक्खन लगाकर और मैदा बुरककर डाल दें। ऊपर से बादाम (पिसा) डालें। गरम ओवन में 45 मिनट तक बैक करें। हल्का ब्राउन होने पर निकाल लें।

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आइसिंग की विधि :

क्रीम, चीनी और एसेंस को फेंट लें।

फ्रिज (fridge) में रखकर ठंडा करें।

अब इस क्रीम (cream) को केक पर लगाएं और तैयार लाजवाब वनीला केक पेश करें।

नोट : आप चाहे तो केक के ऊपर फूलों से डेकोरेट करके भी सर्व कर सकते हैं।

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Swadisht  Vanilla    Cake

Swadisht   vanilla  cake  ki  saamagri

Maida  :  1  cup

Ghee  :   ½   cup

Peesi   sugar  :  ¾   cup

Baking  powder  :  1  tbsp

Peesi   badam  :    ½  cup

Vanilla   essence   :    2  –  3  drops

iceing    Ki  Saamagri

Badam  ka  sharbat  :    4   Big  spoon

Water  :  4  tbsp

Thandi  cream  :  250  gm

Peesi  Sugar  :   5  Big  spoon

Badam    Essence  :   1  tbsp

Swaadisht   Vanilla   Cake  ki  vidhi

Maide  aur  baking  powder  ko  chaan  le.  Sugar  ke sath  phente.  Isme  thoda – thoda  karke  ghee  milaaye  aur   phentete  jaaye .   Ab  isme  maida  milaaye,  aur  phenhe. Essence  daal  kar  is  ghol  ko  baking  tin  mein  butter  lagaa kar  aur  maida  lagaaye.  Ooper  se  peesa  badam  dale. Garam  oven  mein  45  min.  tak  bake  kare.  Halka  brown  hone  par  nikaal  le.

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icing  ki  vidhi

Cream , sugar , aur  essence  ko  phent    leh.

Fridge  mein  rakh  kar  thanda  Kare.

Ab  is  cream  ko  cake  ke  ooper  lagaaye , aur  ready  hua laajwaab  Vanilla  cake  serve  kare.

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