सेहत और स्वाद से भरपूर नारियल और तिल के लड्डू , Sehat aur swaad se bharpoor coconut aur tiil ke laddoo

सेहत और स्वाद से भरपूर नारियल और तिल के लड्डू | Sehat aur swaad se bharpoor coconut aur tiil ke laddoo

सेहत और स्वाद से भरपूर नारियल और तिल के लड्डू | Sehat aur swaad se bharpoor coconut aur tiil ke laddoo

coconut aur tiil ke laddoo

 – इस रेसिपी में जरा सी भी शक्‍कर (no sugar in this recipe) नहीं मिली है बल्‍कि इसको मिठास प्रदान करने के लिये हमने इसमें खजूर मिलाया है।

 – मीठा खाने वालों को लड्डू काफी भाता (likes this laddo)है।

 – साथ ही अब तो सर्दियां (winter) आ गई हैं, इसलिये तिल खाने से शरीर में गर्मी बरकरार रहती है और सेहत (good for health) भी बनती है।

 – यह लड्डू काफी टेस्‍टी (very tasty) होता है। आप चाहें तो इसे बना कर एयर टाइट जार (air tight jar) में भर कर रख भी सकती हैं।

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नारियल और तिल के लड्डू की सामग्री- Coconut aur tiil ke ladoo ke liye saamagri

2 कप सफेद तिल के दाने

1 1/2 कप कटे हुए खजूर – date

1 कप सूखा नारियल घिसा हुआ – dry coconut

नारियल और तिल के लड्डू  बनाने की विधि – coconut aur tiil ke laddoo banane ki vidhi

 – सबसे पहले खजूर के दानों को निकाल कर उन्‍हें बारीक काट (cut in small pieces) लें।

 – फिर एक कढाई में तिल के दानों को 1-2 मिनट तक मध्‍यम आंच (low flame) पर हल्‍का भूरा (light brown) होने तक भून लें और फिर किसी प्‍लेट में निकाल (take off in plate) कर रख दें।

 – अब उसी कढाई में घिसे हुए नारियल डालें और चलाएं। फिर गैस बंद (close the gas) कर दें।

 – अब एक मिक्‍सी (mixi) में तिल के ठंडा हो जाने के बाद उसे डाल कर ग्राइंड (grind) करें। इसे बहुत ज्‍यादा महीन नहीं पीसना है।

 – अब एक कटोरे में तिल का पावडर (tiil powder) लें, उसके साथ कटे हुए खजूर और नारियल पावडर मिक्‍स (mix) करें।

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 – अब इस मिश्रण (mixture) से थोड़ा सा हिस्‍सा (past) निकाल कर नींबू के साइज जितना लड्डू (make lemon size ladoo) बनाएं।

 – जब सभी लड्डू तैयार हो जाएं, तब आन इन लड्डुओं को नारियल पावडर में लपेट (wrap them all in coconut powder) सकती हैं।

 – आपके स्‍वादिष्‍ट नारियल और तिल के लड्डू तैयार (your delicious coconut and tiil ladoo are ready) हो चुके हैं, अब आप इन्‍हें मजे से खाएं (now eat or serve) और खिलाएं।

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