चटपटी भेलपुरी खाते हुए लें सफ़र का मजा – Enjoy Traveling While Eating Chatpati Bhel

चटपटी भेलपुरी खाते हुए लें सफ़र का मजा – Enjoy Traveling While Eating Chatpati Bhel

चटपटी भेलपुरी खाते हुए लें सफ़र का मजा – Enjoy Traveling While Eating Chatpati Bhel

हम सफ़र (traveling) करते समय थोड़े लापरवाह हो जाते है. अगर हम कभी फ्राइड (fried) या काफी दिन पहले का रखा सामान खा लेते है तो हेल्थ पे बुरा (bad effect on health) असर पड़ता है. बच्चो की हेल्थ खराब होना का डर रहता है. ऐसे में सफ़र करते समय (while traveling) हमे घर से खुद ही कुछ सामान लेकर चलना चाहिए जो जल्दी बन जाये और हमारी हेल्थ (health) को नुक्सान भी न करे, जो जल्दी खराब भी न हो. खासतौर गर्मी के मौसम (summer season) में सफ़र में घर का बना सामान ही लेकर चलना चाहिए. ताकि सफ़र का मजा (enjoy) भी लिया जा सके. वैसे भी सफ़र दूर का हो या पास का जब तक रास्ते में कुछ चटपटा (tangy) ना खाए तो सफ़र अधूरा लगता है . तो आइये आज कुछ ऐसे ही चटपटी रेसिपी (chatpati recipe) लाये है आपके लिए .

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चटपटी भेलपुरी के लिए सामग्री :- Ingredients Needed for Making Chatpati Bhel

बारीक सेव  : 1 कप

मुरमुरे : 3 – 4 कप

टमाटर : 1

निम्बू : 1

तेल : 1  चम्मच

कड़ी पत्ता : 10 – 12

लाल मिर्च पाउडर : 1/२ चम्मच

बारीक कटी धनिया पट्टी : 1 चम्मच

नमक : स्वादनुसार

प्याज : 1/2 बारीक कटा

हल्दी : ¼ चम्मच

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चटपटी भेलपुरी बनाने की विधि : Know How to Make Chatpati Bhel

एक पैन में थोडा सा तेल गरम करके हल्दी और कड़ी पत्ता दाल कर तड़का लगाये  .

उसके बाद मुरमुरे और लाल मिर्च पाउडर डाले. सामग्री को 5 – 10 मिनट मिक्स करे. और फिर अच्छी तरह से मिलाकर एयर टाइट डिब्बे में डाल कर रखे. सफ़र में साथ ले जाये. जब मन करे तो प्याज , टमाटर काट कर इसमें मुरमुरे मिलाये और ऊपर से बारीक सेव, धनिया, निम्बू डाल कर मिक्स कीजिये . सभी के साथ चटपटी भेलपुरी का मजा लीजिये .

नोट : दोस्तों इसी तरह बाहर से कुछ खरीदने के बजाये अपने साथ भूने चने, मुरमुरे, भूने अनाज रख सकते है. यह सब चीजे हलके होने के साथ सेहतमंद भी होती है. इन्हें खाने से फ़ूड पाइजन होने का खतरा भी नही रहता.

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