Enjoy Talumein Soup Recipe This Rainy Season - तालूमेन सूप का मजा बारिश के मौसम में

Enjoy Talumein Soup Recipe This Rainy Season – तालूमेन सूप का मजा बारिश के मौसम में

Enjoy Talumein Soup Recipe This Rainy Season – तालूमेन सूप का मजा बारिश के मौसम में

बारिश के मौसम (rainy season) में गर्मागर्म सूप पीने में बहुत मजा आता है। आज हम आपको रेस्टोरेंट के स्वाद (taste) जैसा नूडल्स व सब्जियों से बना तालूमेन सूप (Talumein Soup) की रेसिपी बताने जा रहे हैं।

ये स्वास्थ्य के लिए हेल्दी होता है (healthy and tasty) व पीने में बहुत स्वादिष्ट होता है। आइए जानते हैं तालूमेन सूप (Talumein Soup) बनाने की रेसिपी।

तालूमेन सूप (Talumein Soup) बनाने के लिए सामग्री – Ingredients needed for making Talumein Soup

तेल- oil – 2 टेबलस्पून

फूलगोभी- fool gobhi – 50 ग्राम

गाजर- carrot – 50 ग्राम

पत्तागोभी- patta gobhi -50 ग्राम

हरा प्याज- green onion – 40 ग्राम

उबले हुए स्वीट कॉर्न- boiled sweet corn – 90 ग्राम

वेजिटेबल स्टॉक- vegetables stock – 1 लीटर

सोया सॉस- soya sauce – 1/2 टीस्पून

चीनी- sugar -1/2 टीस्पून

नमक- salt – 1 टीस्पून

नूडल्स- noodles -100 ग्राम

काली मिर्च- black pepper – 1 टीस्पून

हरा प्याज- green onion – गार्निश के लिए

तालूमेन सूप (Talumein Soup) बनाने की विधि- Know How to Make Talumein Soup

1- तालूमेन सूप (Talumein Soup) बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में दो चम्मच ऑयल (2 spoon oil) डालकर गर्म करें ।

2- अब इसमें 50 ग्राम फूलगोभी, 50 ग्राम गाजर, 50 ग्राम पत्तागोभी, 40 ग्राम हरा प्याज (onion)  डालकर 4 से 5 मिनट फ्राई (fry) करें ।

3- अब इसमें 90 ग्राम स्वीट कॉर्न (sweet corn) डालकर मिक्स करें । अब इसमें 1 लीटर वेजिटेबल स्टॉक, आधा चम्मच सोया सॉस (half spoon soya sauce) , आधा चम्मच चीनी, एक चम्मच नमक, सौ ग्राम नूडल्स (noodles) डालकर मिलाएं ।

4- अब से 8 से 10 मिनट तक धीमी आंच (low flame) पर पकाएं । अब इसमें एक चम्मच काली मिर्च पाउडर (black pepper) डालकर मिक्स करें ।

5- लीजिए आपका तालूमेन सूप (Talumein Soup) बनकर तैयार है । अब इसे हरे प्याज के साथ गार्निश करके (serve it hot) गरमा गरम सर्व करें ।

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