Everyone Loves Atte ki Pinni , हर कोई है आटे की पिन्नी का दीवाना
Everyone Loves Atte ki Pinni , हर कोई है आटे की पिन्नी का दीवाना

Everyone Loves Atte ki Pinni – हर कोई है आटे की पिन्नी का दीवाना

Everyone Loves Atte ki Pinni – हर कोई है आटे की पिन्नी का दीवाना

त्‍योहार के दिन (festival day) कुछ स्‍वादिष्‍ट न बने ऐसा तो हो ही नहीं सकता।

आटे के लड्डू बड़ी आसानी से बनाये जाने (easy to make) वाले लड्डू हैं.

खासकर सर्दियों (especially in winters) में तो इन्हें खाना बहुत ही अच्छा लगता है.

तो चलिए दोस्‍तों (friends) आज हम आपको बनाना सिखाते हैं, आंटे की पिन्नी।

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आटे की पिन्नी बनाने के लिए सामग्री– Ingredients needed for making atte ki pinni

1 कप गेहूं का आटा – wheat flour

1 कप घी- ghee

1/2 चम्मच इलायची पाउडर- ilaichi powder

1 कप पिसी चीनी- sugar

1/2 कप मेवे- dry fruits

आटे की पिन्नी बनाने की विधी– Know how to make atte ki pinni

– एक पैन में घी गरम (hot ghee) करें और उसमें आटे को तब तक भूने (roast) जब तक वह भूरा (brown) न हो जाए।

– जब आंटा अच्‍छे से पक जाए तो गैस की आंच बंद (low flame of gas) कर के पैन से सारी सामग्री को निकाल कर एक प्‍लेट पर फैला दें (lay in the plate) जिससे वह ठंडा हो जाए।

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– जब आंटा ठंडा (cold)हो जाए तब उसमें चीनी, इलायची पाउडर और सारे सूखे मेवे (mix all properly) अच्‍छे से मिला दें।

– उसके बाद (after that) तैयार आंटे से छोटी छोटी गोलियां(small balls) बना लें।

– इन लड्डुओं को सर्व (before serve) करने से पहले उन्‍हें पूरी तरह से ठंडा कर लें।

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