सर्दी में लीजिए बहुत ही स्वादिष्ट हॉट एंड सॉर सूप के मजे , Sardi mein lijiye bahut hi swadisht hot and sour soup ke maje

सर्दी में लीजिए बहुत ही स्वादिष्ट हॉट एंड सॉर सूप के मजे | Sardi mein lijiye bahut hi swadisht hot and sour soup ke maje

सर्दी में लीजिए बहुत ही स्वादिष्ट हॉट एंड सॉर सूप के मजे | Sardi mein lijiye bahut hi swadisht hot and sour soup ke maje

होटल में जाकर सूप पीना सभी को पसंद होता है लेकिन अगर आप अपने परिवार को अपने ही हाथों का बना सूप पिलाएंगे तो आपका इम्प्रेशन और बेहतरीन होगा. इसलिए हम आपको हॉट एंड सॉर सूप hot and sour soup बनाने की एक ऐसी विधि बता रहे हैं जिससे आप बड़ी ही आसानी और सहजता से सूप बना लेंगी.

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कितने लोगों के लिए : 2

हॉट एंड सॉर सूप के लिए सामग्री : ingredients for hot and sour soup

2 टेबल स्पून चिली सॉस,chilly sauce

1 टेबल स्पून कॉर्न स्टॉर्च या कॉर्न फ्लोर,

1 टेबल स्पून विनेगर,vinegar

2 टेबल स्पून लाल,हरी, पीली शिमला मिर्च कटी हुई,

2 टेबल स्पून स्प्रिंग अनियन,spring onion

2 टेबल स्पून टोमैटो सॉस,tomato sauce

2 टेबल स्पून कटी हुई गाजर, carrot

1/2 कप कप कटी हुई पत्तागोभी,

30 ग्राम छोटे टुकड़े में कटा हुआ पनीर या टोफू ,paneer or tofu

स्वादानुसार काली मिर्च,black pepper as per your taste

1/2 टेबल स्पून चीनी,sugar

4 कप पानी, water

हॉट एंड सॉर सूप बनाने की विधि : lets know how to make hot and sour soup

 – विनेगर (vinegar), पनीर (cheese) और कॉर्नफ्लोर (cornflour) छोड़कर सभी सामग्री एक साथ मिलाएं और 7-8 मिनट तक पकाएं।

 – कॉर्नफ्लोर थोड़े से पानी में घोलकर और शेष सामग्री डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं। हरी धनिया से सजाकर गरमागरम सर्व (serve it hot) करें।

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लाभ : Benefits

 – यह बॉडी को हाइड्रेट (hydrate) तो करेगा ही, साथ ही शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने (helping in increasing immune system) में मदद भी करेगा।

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