इस तरह आसानी से बनाये चटपटा टोमैटो साल्सा , is tarah asaani se banaye chatpata tomato salsa

इस तरह आसानी से बनाये चटपटा टोमैटो साल्सा | is tarah asaani se banaye chatpata tomato salsa

इस तरह आसानी से बनाये चटपटा टोमैटो साल्सा | is tarah asaani se banaye chatpata tomato salsa

आप चाहें तो साल्‍सा टमाटर (tomato salsa) के अलावा अन्‍य चीजों जैसे, पाइनएप्‍पल (pineapple), मैंगो (mango), ब्‍लैक बींस (black beans), कॉर्न (corn) आदि से भी बना सकते हैं। पर आज हम आपको टमाटर से साल्‍सा बनाना सिखाएंगे|

साल्‍सा एक मैक्‍सिकन स्‍टाइल (Mexican style) का सॉस है, जो कि पके हुए टमाटरों (tomato) से बनाया जाता है। साल्‍सा में आप अपने स्‍वादअनुसार तीखापन (spicy as per your taste) डाल सकते हैं। वैसे तो साल्‍सा सूपर मार्केट (super market) में मिल जाता है, लेकिन घर पर बने हुए साल्‍से का टेस्‍ट ही कुछ (different taste) अलग होता है।

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चटपटा टोमैटो साल्‍सा की सामग्री- Ingredients needed for making tomato salsa

    4 पके टमाटर, कटे हुए (tomato)

    6 – 8 हरी धनिया के गुच्‍छे, बारीक कटी (dhaniya)

    1/2 प्‍याज, कटी हुई (onion)

    2 हरी मिर्च, बारीक कटी (green chilly)

    1/2 नींबू का रस (lemon juice)

    नमक (salt)

    पिसी काली मिर्च (black pepper powder)

चटपटा टोमैटो साल्‍सा बनाने की विधि – Learn how to make tomato salsa

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 – सबसे पहले प्‍याज को बिना छीले गैस की आंच पर भून लें। जब प्‍याज फूट जाए, तब इसे 15 मिनट के लिये रख दें और फिर छील कर महीन काटा लें।

 –  प्‍याज और अन्‍य सभी सामग्रियों को एक साथ मिक्‍स कर के 10 मिनट के लिये रख दें फ्रिज में रख दें।

   – अब आप इसे आराम से टॉर्टिला चिप्‍स के साथ सर्व कर सकती हैं।

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