आइए आज बनाये बहुत ही मजेदार वेजिटेबल नूडल सूप , Lets Make Delicious Vegetable Noodle Soup in Hindi

आइए आज बनाये बहुत ही मजेदार वेजिटेबल नूडल सूप | Lets Make Delicious Vegetable Noodle Soup in Hindi

आइए आज बनाये बहुत ही मजेदार वेजिटेबल नूडल सूप –  Lets Make Delicious Vegetable Noodle Soup in Hindi

Vegetable Noodle Soup- वेजिटेबल नूडल सूप बहुत टेस्टी (very tasty) होता है. खास कर बच्चों (especially childrens) को तो ये सूप बहुत पसंद आता है. बेहद स्वादिष्ट वेजिटेबल नूडल सूप घर पर झटपट (easy and quick made soup) तैयार हो जाएगा. नूडल से अनेको रेसिपी (lots of recipes) बनाईं जा सकतीं है. आज शाम के खाने से पहले वेजिटेबल नूडल सूप (Vegetable Noodle Soup) बनाईये, इससे खाना का रस और (increase the taste) बढ़ जायेगा.

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वेजिटेबल नूडल सूप  के लिए आवश्यक सामग्री: Ingredients Needed For Making Vegetables Noodle Soup

टमाटर – 2 (मीडियम आकार के)- Tomato

गाजर – 1 (मीडियम आकार की)- Carrot

शिमला मिर्च – 1 (मीडियम आकार की)- Capsicum

हरे मटर के दाने – आधा कटोरी- Green Peas

नूडल – 50-60 ग्राम- Noodles

मक्खन – 2 बड़े चम्मच- Butter

हरी मिर्च – 2 ( बारीक कटी)- Green Chilly

अदरक – 1 इंच लम्बा टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ – Ginger

नमक – स्वादानुसार – Salt

काली मिर्च – आधा छोटी चम्मच- Black Pepper

सफेद मिर्च – आधा छोटी चम्मच- White Chilly

नीबू – आधा नीबू का रस- Lemon

हरा धनियां – 1 टेबिल स्पून (बारीक कतरा हुआ) – Green Dhaniya

वेजिटेबल नूडल सूप   बनाने की विधि:- Lets Know How To Make Vegetables Noodle Soup

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– टमाटर, गाजर और शिमला मिर्च (wash them) को धो लें. शिमला मिर्च के बीज अलग (remove seeds) करके तीनों को बारीक (cut in very small pieces) काट लें.

– किसी मोटे तले वाले बर्तन (thick bowl) में 1 चम्मच मक्खन डाल कर (make butter hot) गर्म करें.

– इसमें अदरक (add ginger and green chilly) और हरी मिर्च डाल कर 1 मिनट भूनें.

– अब मटर (peas) डाल कर 2 मिनट भूनने (fry) के बाद कटी गाजर, शिमला मिर्च (capsicum) और टमाटर डल कर 3-4 मिनट तक भून लें और फिर इसमें 700 ग्राम पानी (water) डाल दें.

– उबाल (boil) आने के बाद इसमे नूडल्स (add noodles) डाल दें.

– जब उबाल (boil) आ जाए तो इसे बीच-बीच में हिलाते हुए 4-5 मिनट तक धीमी आँच (low flame) पर पका लें.

– नमक, सफ़ेद मिर्च (white chilly) और काली मिर्च डाल कर 1-2 दो मिनट पका लें.

– गैस बंद (close gas) करके नींबू का रस (add lemon juice) मिला लें.

– आपका वेजिटेबल नूडल (vegetable noodle soup) सूप तैयार है.

– गर्म-गर्म सूप (hot soup) को बाउल (bowl) में निकाल कर धनिया और मक्खन डाल कर (serve) परोसें.

– उपर बताई सामग्री (ingredients) से चार लोगों (four servings) के लिए 30 मिनट में सूप (soup will be ready) तैयार हो जाएगा.

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