Ghar mein banaye shaam ki chai ke saath khaane ke liye vegetable pakoda

Ghar mein banaye shaam ki chai ke saath khaane ke liye vegetable pakoda | घर में बनाये शाम की चाय के साथ खाने के लिए वेज पकौड़ा

Ghar mein banaye shaam ki chai ke saath khaane ke liye vegetable pakoda – घर में बनाये शाम की चाय के साथ खाने के लिए वेज पकौड़ा

vegetable pakoda

 – शाम की चाय के साथ अगर गरमा गरम पकौड़े (pakoda with evening tea)  भी खाने को मिल जाए तो मजा ही आ जाता है।

 – इसलिये आज हम आपको मिक्स वेजिटेबल पकौड़ा बनाना सिखाएंगे जो कि खाने में काफी स्वादिष्ट (very delicious in taste) लगता है।

 – यह मिक्स वेज पकौड़ा महमानों के लिये भी बनाया (you can make for guests) जा सकता है।

 – आप इसमें अपने मन की कई सारी सब्जियां (you can add any vegetable you like in this) डाल सकती हैं।

 – अगर आपके बच्चों को कुछ विशेष प्रकार की सब्जियां ना पसंद हों तो आप उसे ना डालें। इसे बनाना आसान (very easy to make) है.

 – तो चलिये जानते हैं कि कैसे बनाया जाता है (lets make mix veg pakoda) मिक्स वेज पकौड़ा।

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वेज पकौड़ा बनाने के लिए  सामग्री-  Ingredients needed for making veg pakoda

1 कप बेसन
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
1/4 टी स्पून नमक
1/2 टी स्पून मिर्च पावडर
1/4 कप तलने के लिये तेल
1 बैंगन
1 बड़ा प्याज
1 हरी शिमला मिर्च
1 बड़ा आलू फूल गोभी- छोटे पीस में कटी हुई

वेज पकौड़ा बनाने  की विधि- Learn how to make veg pakoda at home

 – सबसे पहले एक कटोरे (bowl) में बेसन, बेकिंग सोडा (baking soda), नमक, मिर्च और थोड़ा सा पानी मिक्स (mix) करें। इसे एक गाढा (thick mixture) घोल बनाएं।

 – फिर इसमें सभी कटी हुई सब्जियों (vegetables) को मिक्स करें।

 – अब कढाई में तेल गरम करें और फिर आंच धीमी (low flame) कर दें।

 – गरम तेल में पकौड़ों को फ्राई (fry) करें, जब वे गोल्डन ब्राउन (golden brown) हो जाए तब इसे टमैटो कैचप के साथ सर्व (serve with tomato ketchup) करें।

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