Ghar mein banaye shaam ki chai ke saath khaane ke liye vegetable pakoda
Ghar mein banaye shaam ki chai ke saath khaane ke liye vegetable pakoda

Ghar mein banaye shaam ki chai ke saath khaane ke liye vegetable pakoda – घर में बनाये शाम की चाय के साथ खाने के लिए वेज पकौड़ा

Ghar mein banaye shaam ki chai ke saath khaane ke liye vegetable pakoda – घर में बनाये शाम की चाय के साथ खाने के लिए वेज पकौड़ा

vegetable pakoda

 – शाम की चाय के साथ अगर गरमा गरम पकौड़े (pakoda with evening tea)  भी खाने को मिल जाए तो मजा ही आ जाता है।

 – इसलिये आज हम आपको मिक्स वेजिटेबल पकौड़ा बनाना सिखाएंगे जो कि खाने में काफी स्वादिष्ट (very delicious in taste) लगता है।

 – यह मिक्स वेज पकौड़ा महमानों के लिये भी बनाया (you can make for guests) जा सकता है।

 – आप इसमें अपने मन की कई सारी सब्जियां (you can add any vegetable you like in this) डाल सकती हैं।

 – अगर आपके बच्चों को कुछ विशेष प्रकार की सब्जियां ना पसंद हों तो आप उसे ना डालें। इसे बनाना आसान (very easy to make) है.

 – तो चलिये जानते हैं कि कैसे बनाया जाता है (lets make mix veg pakoda) मिक्स वेज पकौड़ा।

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वेज पकौड़ा बनाने के लिए  सामग्री-  Ingredients needed for making veg pakoda

1 कप बेसन
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
1/4 टी स्पून नमक
1/2 टी स्पून मिर्च पावडर
1/4 कप तलने के लिये तेल
1 बैंगन
1 बड़ा प्याज
1 हरी शिमला मिर्च
1 बड़ा आलू फूल गोभी- छोटे पीस में कटी हुई

वेज पकौड़ा बनाने  की विधि- Learn how to make veg pakoda at home

 – सबसे पहले एक कटोरे (bowl) में बेसन, बेकिंग सोडा (baking soda), नमक, मिर्च और थोड़ा सा पानी मिक्स (mix) करें। इसे एक गाढा (thick mixture) घोल बनाएं।

 – फिर इसमें सभी कटी हुई सब्जियों (vegetables) को मिक्स करें।

 – अब कढाई में तेल गरम करें और फिर आंच धीमी (low flame) कर दें।

 – गरम तेल में पकौड़ों को फ्राई (fry) करें, जब वे गोल्डन ब्राउन (golden brown) हो जाए तब इसे टमैटो कैचप के साथ सर्व (serve with tomato ketchup) करें।

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